Hej
Idag blir det ett recept hoppas ni gillar de så hörs vi
PEACE AND LOVE

POLKAGRISKNÄCK
Klassisk knäck med krossade polkagrisar. Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blir ett nytt favoritgodis på dessertborden.

Receptet gäller för 75 st

Ingredienser
2 dl Arla® vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 dl polkagrisar
4 droppar pepparmyntsolja
2 msk Arla® Svenskt Smör
Gör så här:
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet. Koktid ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten. Krossa polkagrisarna, hälften i taget, i en mortel. Rör ner pepparmyntsolja, polkagrisar och smör i smeten. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl.

TIPS:
Kulprovet: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård.